Didattica a distanza: lezioni pronte di biologia e igiene

Mi occupo di didattica innovativa e quindi anche di didattica digitale da circa 10 anni. Avere lezioni pronte su un supporto digitale per me è lo strumento quotidiano di lavoro e diventa molto utile quando ci sono studenti malati. Gli studenti sono più coinvolti ed è più facile farli interagire in modo attivo quando vengono proiettate delle slide ricche di immagini e da cui avviare dei video.

Nel tempo ho quindi sviluppato una serie di presentazioni che in classe proietto ma che anche i miei alunni non presenti possono seguire da casa su cellulare, tablet o da computer fisso. Collegandosi con Meet (applicazione di G Suite) o con piattaforme analoghe che tutelano la privacy possono sentire in diretta la mia spiegazione sfogliando contemporaneamente le mie slide. Le stesse lezioni sono fruibili per lo studio individuale per i recuperi, ogni volta che devono ripassare o preparare una verifica o un’interrogazione.

L’emergenza Coronavirus in cui ci troviamo nel momento in cui scrivo e la conseguente lunga sospensione didattica è l’occasione per me di sfruttare e testare ancora di più tutto il lavoro fatto e pubblicato in questo sito. In realtà la sfida è difficile e faticosa. Un conto è spiegare in presenza e un conto è farlo online. Fare didattica a distanza non è semplice perché viene a mancare l’interazione dal vivo e quindi non basta spiegare ma bisogna trovare gli strumenti idonei per verificare che gli studenti comunque abbiano seguito, capito (e questo lo possiamo fare subito con i moduli di Google) e studiato. E poi l’esperienza mi ha insegnato che bisogna avere una traccia su cui parlare: testo, immagini, video. Insomma, qualcosa di costruito che non tutti hanno perché da sempre si fa affidamento sui libri di testo.

Consultare questo sito potrebbe essere utile per trovare lezioni pronte e fruibili durante i collegamenti online. Sono presenti gli argomenti che io insegno nel triennio di Biotecnologie sanitarie: biologia dalla terza alla quinta e igiene in quinta. Molti degli argomenti di biologia, microbiologia, biotecnologie, igiene, patologia, anatomia e fisiologia sono richiesti anche nei programmi dei licei. I principali argomenti sono:

• le interazioni biotiche
• la storia della classificazione degli esseri viventi da Aristotele a Ruggiero
• le cellule di ogni tipo viste dal punto di vista morfologico e funzionale con approfondimenti continui di biologia molecolare
• i microrganismi (virus, batteri, protozoi, funghi)
• la lotta antimicrobica
• il rapporto patogeno-ospite
• la tecnologia del DNA ricombinante e tutte le produzioni biotecnologiche più importanti della microbiologia industriale
• le sonde molecolari
• i principali test di biologia molecolare e di controllo sanitario
• la tossicologia
• la farmacologia
• gli xenobiotici e la mutagenesi ambientale
• la sicurezza alimentare
• lo studio delle tre matrici ambientali e dello stato di inquinamento attuale
• le dipendenze (droghe, alcolismo e tabagismo)
• le principali malattie croniche
• le principali malattie genetiche
• il sistema nervoso, gli organi di senso e il sistema endocrino

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